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炒豆腐总是不容易入味?教你用这种办法做,豆腐又嫩又滑还入味

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哤单纯儿儿

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豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。

时间:10分钟内

食材

豆腐 250g

苦苣 50g

豆瓣酱 20g

花生油 10ml

葱 10g

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

准备食材
步骤 2/10

豆腐用水焯一下，控干水分
步骤 3/10

热锅放油，放入蒜末爆出香味
步骤 4/10

放入豆腐块翻炒几下
步骤 5/10

放入胡萝卜丁
步骤 6/10

放入豆瓣酱
步骤 7/10

翻炒一会
步骤 8/10

放入葱花即可
步骤 9/10

苦苣洗净，去除根部，散放在盘中
步骤 10/10

把酱豆腐倒入盘中，一道下饭菜来喽

小贴士

豆腐用水焯一下去除豆腥味，喜欢吃辣的可以放入辣椒

发布于 2019-05-28