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家常辣子鸡，一只鸡太大，容易腻，切两个大鸡腿下来做个开胃菜
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燕杀戮横行

每次一只鸡买来都吃不完，炖汤，白切，，，，切两个大鸡腿下来我们来弄个开胃菜

时间:10-30分钟
食材
鸡腿 2个
小尖椒，本人爱吃辣就用了这个 适量
葱姜蒜花椒 适量
盐巴，料酒，酱油，地瓜粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    鸡肉切块，带骨头的比较好吃，全肉太柴，所以我用了鸡腿，加盐巴酱油和胡椒粉加两勺地瓜粉腌制
  • 步骤 2/3
    锅里放油烧八成热，把鸡肉下锅炸五到八分钟，骨头爽脆捞出，留底油
  • 步骤 3/3
    花椒爆香捞出，下葱姜蒜编香，下辣椒炒出虎皮，倒入炸好的鸡肉，再加点盐巴，鸡精调味，就可以出锅啦
小贴士

一鸡两尺

发布于 2018-12-13
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