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彩色豆腐
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我的神啊麻直枘

小时候特别的挑食,几乎所有绿色的菜都不爱吃,唯独对豆腐很痴情,热吃、凉吃、炖着吃、做馅吃,只要是豆腐我都吃,现在女儿也开始挑食了,试着给她做了这个,没想到女儿很爱吃,连里面的每一种菜都不放过,虽然吃的很少,但是作为妈妈的我还是很开心能很欣慰的。

时间:10分钟内
食材
豆腐 300g
胡萝卜 50g
红椒 80g
玉米 100g
芹菜 80g
适量
适量
黑胡椒汁 1小匙
青豆 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    红椒、芹菜、胡萝卜切丁,豆腐切1厘米见方的小块
  • 步骤 2/6
    锅内放油加热,放入胡萝卜丁、玉米、青豆粒翻炒至胡萝卜5分熟
  • 步骤 3/6
    加入豆腐翻炒
  • 步骤 4/6
    加入适量的水和酱油炖3分钟
  • 步骤 5/6
    放入红椒、芹菜丁翻炒至断生
  • 步骤 6/6
    加入黑胡椒汁翻炒均匀即可食用
小贴士

豆腐可以在炒之前用水(加一点盐)煮一下,再炒的时候就不容易碎了,我这个没煮,炒得时候稍微碎了一点。

发布于 2019-12-25
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