jxcaipu logo
彩色豆腐
7.7万 热度 97 收藏
我的神啊麻直枘

小时候特别的挑食，几乎所有绿色的菜都不爱吃，唯独对豆腐很痴情，热吃、凉吃、炖着吃、做馅吃，只要是豆腐我都吃，现在女儿也开始挑食了，试着给她做了这个，没想到女儿很爱吃，连里面的每一种菜都不放过，虽然吃的很少，但是作为妈妈的我还是很开心能很欣慰的。

时间:10分钟内
食材
豆腐 300g
胡萝卜 50g
红椒 80g
玉米 100g
芹菜 80g
油 适量
盐 适量
黑胡椒汁 1小匙
青豆 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    红椒、芹菜、胡萝卜切丁，豆腐切1厘米见方的小块
  • 步骤 2/6
    锅内放油加热，放入胡萝卜丁、玉米、青豆粒翻炒至胡萝卜5分熟
  • 步骤 3/6
    加入豆腐翻炒
  • 步骤 4/6
    加入适量的水和酱油炖3分钟
  • 步骤 5/6
    放入红椒、芹菜丁翻炒至断生
  • 步骤 6/6
    加入黑胡椒汁翻炒均匀即可食用
小贴士

豆腐可以在炒之前用水（加一点盐）煮一下，再炒的时候就不容易碎了，我这个没煮，炒得时候稍微碎了一点。

发布于 2019-12-25
277
相关菜谱
写评论