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彩椒豆腐
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厥酵教约缮

在早市买了几个彩椒，这几天做的菜就多了一种艳丽的色彩，彩椒本身没有什么味道，只是在营养上略胜一筹。配上豆腐也很好看。营养互补吧。

时间:10分钟内
食材
彩椒 1个
豆腐 1块
油 适量
盐 适量
葱 3g
鸡精 3g
酱油 5ml
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    豆腐洗净切块
  • 步骤 2/10
    彩椒洗净
  • 步骤 3/10
    彩椒切块
  • 步骤 4/10
    葱切段
  • 步骤 5/10
    热锅后放油下入豆腐块手段炒勺晃动以防豆腐粘锅
  • 步骤 6/10
    翻炒后加盐调味
  • 步骤 7/10
    再下去葱段
  • 步骤 8/10
    翻炒后再下入彩椒块翻炒
  • 步骤 9/10
    放入鸡精
  • 步骤 10/10
    酱油翻炒出锅
小贴士

1炒豆腐一定要把锅烧热，避免豆腐粘锅，不粘锅还可以避免粘锅；

2、煎豆腐金黄再依次放入葱、彩椒；

3、出锅前调味即可。

发布于 2024-04-13
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