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剁椒豆腐汤

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芹菜豆豆

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最近好长时间没有吃豆腐了，今天在超市看那个豆腐还挺嫩的，所以就买了一小块，做了剁椒豆腐汤，酸辣爽口开胃了。

时间:10分钟内

食材

豆腐 150克

火腿肠半根

香葱适量

大蒜适量

胡椒粉小半茶勺

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

准备上面的食材。
步骤 2/9

豆腐切小方块，火腿肠切小丁，香葱切小段，大蒜切末。
步骤 3/9

锅热油，爆香葱，蒜。
步骤 4/9

把剁椒放进去炒香。
步骤 5/9

倒入适量的水烧开。
步骤 6/9

水开放豆腐，火腿肠丁煮两三分钟。
步骤 7/9

碗里放适量的水，盐，胡椒粉，鸡精，白糖，淀粉，用筷子搅拌均匀。出锅前倒入锅中搅拌均匀。
步骤 8/9

倒入香油提香出锅。
步骤 9/9

盛出来撒点香葱。

小贴士

1，剁椒有咸味，盐不能放太多。

发布于 2022-08-12