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剁椒豆腐
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没什么过不去

做好的剁椒开吃了,它是绝配,搭什么都好吃。

时间:10-30分钟
食材
老豆腐 1块
剁椒 1勺
辣黄豆酱 1勺
番茄酱 1勺
5颗
香醋 1勺
1/3勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备食材,豆腐切块,再从中间切开,蒜拍碎。
  • 步骤 2/7
    热锅凉油小火煎,油可多放些。
  • 步骤 3/7
    煎至两面金黄,盛出备用。
  • 步骤 4/7
    余油放蒜、剁椒爆香。
  • 步骤 5/7
    放一勺黄豆酱继续煸炒,炒了才好吃。
  • 步骤 6/7
    加一小碗水,醋,蕃茄酱,糖,炖几分钟让豆腐入味。
  • 步骤 7/7
    加淀粉收汁。
小贴士

不用放盐,剁椒和黄豆酱都是咸的。

发布于 2018-06-05
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