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辣椒豆腐汤
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黯然

主席爱吃的辣椒豆腐汤，现在也能出现在咱老百姓的餐桌中，其实也不过就是咱一日三餐里都能吃到的东西，辣椒豆腐汤不仅仅味道好，而且它的看相也好，红扑扑的辣椒汤和白嫩嫩的豆腐在碗里，真令人垂涎三尺。先吃掉豆腐，在一勺一勺的喝汤，味道真是没法说。跟河南的胡辣汤有异曲同工之处，都是带着辣辣的味道，尤其在寒冷的冬天，双手捧着一碗热辣辣的汤大口大口地喝，从里暖到外，整个人都充满力量！

时间:10-30分钟
食材
内酯豆腐 1盒
红辣椒 适量
姜 适量
大葱 适量
香菇 3朵
胡椒粉 1勺
鸡蛋 1个
辣椒酱 2勺
鸡油 1勺
鸡粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    内酯豆腐切小块
  • 步骤 2/8
    香菇切片，红椒切末，生姜切末
  • 步骤 3/8
    取一汤锅烧水，水开后放入香菇片，生姜末，红椒末
  • 步骤 4/8
    取一大勺鸡油放入汤
  • 步骤 5/8
    在放入2勺辣椒酱和1勺胡椒粉，大火烧开熬煮5分钟
  • 步骤 6/8
    放入切好的豆腐块煮开后改小火炖煮10分钟
  • 步骤 7/8
    再调入盐和鸡粉
  • 步骤 8/8
    倒入打散的鸡蛋液，煮开即可
小贴士

其实这道汤做起来很简单，里面的食材也可以根据自己的需要变化，成本也是相当的低

发布于 2019-12-03
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