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辣白菜豆腐汤
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伤情undertaking

哈尔滨这个季节真得比较冷，室内比室外都冷，因为没给暖气，每年冬季供暖要等到十月中旬才开始。在屋里呆着都要穿厚一些，说话都能呼出哈气。所以这个时候最适合吃一些热汤。平时炖菜吃的多了，偶尔吃点韩式味道的辣白菜豆腐汤也是极好的。

时间:10-30分钟
食材
辣白菜 50g
老豆腐 半块
盐 适量
辣椒 1个
小葱 少许
五花肉 少许
姜 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    将辣白菜切成小块。
  • 步骤 2/8
    老豆腐喜欢可以都放里，也可以用半块。
  • 步骤 3/8
    将豆腐切成厚片。或是块。
  • 步骤 4/8
    起锅热油，下入葱姜辣椒和五花肉片炒香。
  • 步骤 5/8
    加入辣白菜煸香。
  • 步骤 6/8
    加入适量清水和腌辣白菜的汤。
  • 步骤 7/8
    加入豆腐块一起煮开，转小火煮二十分钟左右，加盐出即食。
  • 步骤 8/8
    出锅时可以加些香菜提味。
小贴士

可以放五花肉也可以不放，有五花肉更香一些。

加点辣白菜腌出的汤更提味。

发布于 2022-10-04
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