尖椒豆腐丝
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上一道简单快手的家常菜——尖椒豆腐丝。无论加肉或不加肉都非常美味。
时间:10分钟内
烹饪步骤
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步骤 1/9
尖椒一个，干豆腐皮2张洗净。 -
步骤 2/9
猪肉一小块，切成丝或片，加少许料酒，生抽，蚝油，香油腌制10-15分钟。
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步骤 3/9
干豆腐洗净后切细丝。
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步骤 4/9
尖椒去蒂去籽，也切成也细丝。
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步骤 5/9
热锅凉油，但油7成热时下肉丝，滑炒至变色。
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步骤 6/9
加入尖椒丝快速炒出香味。
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步骤 7/9
放入干豆腐丝，炒1分钟。
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步骤 8/9
加少许盐，适量蚝油。少量清水。焖煮至水干。
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步骤 9/9
点香油出锅
小贴士
无
发布于 2023-07-02
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