尖椒豆腐丝
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污秽
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热炒也可以凉吃的一道漂亮简单的菜！尖椒富含丰富的维生素，夏季食用可以提高免疫力，豆腐丝中的大豆蛋白营养价值很高，尤其是在夏季，豆制品容易腐坏，炒制之后既可以保证使用安全，也可以去除大豆蛋白本身的腥味。
时间:10分钟内
烹饪步骤
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步骤 1/4
将买来的豆腐丝切成两寸长的段，备用 -
步骤 2/4
将青红尖椒切丝备用
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步骤 3/4
锅中倒油，加入葱花爆香，先放入青红椒，之后放入豆腐丝，翻炒几下，加入食盐后翻炒均匀，为了提鲜，可以加入少许白糖
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步骤 4/4
翻炒均匀后即可出锅装盘
小贴士
加入少许白糖可以起到提鲜的作用，青红尖椒炒制时间不宜过长，避免维生素被破坏
发布于 2022-11-01
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