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尖椒豆腐皮
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希望shabby

豆腐皮含有丰富的蛋白质，家里人都喜欢吃，但是烹饪方法需要不断的变化才能满足家人的口味。为了少吃油，我今天拿鸡汤直接做了这道菜，效果很好，口味很鲜。

时间:10-30分钟
食材
豆腐皮 300g
尖椒 1根
鸡汤 500ml
大葱 适量
精盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备食材：豆腐皮、尖椒
  • 步骤 2/8
    豆腐皮切成三角型
  • 步骤 3/8
    尖椒切丝、大葱切丝
  • 步骤 4/8
    炒锅中放入鸡汤烧开
  • 步骤 5/8
    放入切好的豆腐皮
  • 步骤 6/8
    翻炒均匀，大火烧开后，改小火炖至10分钟。
  • 步骤 7/8
    放入尖椒丝和葱丝
  • 步骤 8/8
    放入一点盐，翻炒均匀，出锅。
小贴士

这道菜很简单，做好后的味道很鲜美，营养也丰富，就是在最后放盐的环节，要考虑原有鸡汤的咸淡味，在决定是否放盐和放多少。

发布于 2023-04-25
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