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凉拌青椒豆腐皮
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粗丝驮贪磕

豆腐皮促进骨骼生长，含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。所以我们家人都很喜欢吃，凉拌很好吃。

时间:10分钟内
食材
豆腐皮 300g
橄榄油 适量
盐 适量
醋 适量
酱油 适量
青椒 80g
胡萝卜 40g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    一张豆皮
  • 步骤 2/8
    切好丝的豆皮放入热水中焯水
  • 步骤 3/8
    青椒也切丝过水
  • 步骤 4/8
    胡萝卜切丝
  • 步骤 5/8
    过水的豆腐丝放凉然后加点醋
  • 步骤 6/8
    加点酱油
  • 步骤 7/8
    加点橄榄油和盐
  • 步骤 8/8
    均匀搅拌
小贴士

中医理论认为，豆腐皮性平味甘，有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效。

预防心脑血管疾病

豆腐皮含有的大量卵磷脂，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏。

发布于 2023-01-28
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