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凉拌黄瓜豆腐皮
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郜耘志腻

凉拌豆腐皮时,加“它”一起做,豆腐皮滑嫩可口

时间:10分钟内
食材
豆腐皮 200g
黄瓜 200g
凉拌汁 适量
盐 适量
香菜 适量
辣椒油 适量
香油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    豆腐皮切丝。
  • 步骤 2/11
    锅子烧开水，将豆腐丝放入，焯水。
  • 步骤 3/11
    冲水投凉，控干水分。
  • 步骤 4/11
    黄瓜擦细丝。
  • 步骤 5/11
    将控干水分的豆腐皮丝放入。
  • 步骤 6/11
    放上香菜段。
  • 步骤 7/11
    放入盐。
  • 步骤 8/11
    倒入凉拌汁。
  • 步骤 9/11
    淋入少许香油。
  • 步骤 10/11
    加入辣椒油。
  • 步骤 11/11
    搅拌均匀，装盘即可。
小贴士

1、豆腐皮丝焯水，可以去除豆腥味。

2、凉拌汁可以自己调味，生抽+醋+花椒油。

3、根据个人喜好添加辣椒油。

发布于 2020-11-05
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