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凉拌黄瓜豆腐丝
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飞的云南美女彭湰

清爽小凉菜，简单方便，美味营养。

时间:10-30分钟
食材
豆腐皮 100g
黄瓜 200g
红肠 200g
香菜 50g
香油 适量
盐 适量
醋 适量
生抽 适量
葱 适量
白糖 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备食材，洗净；
  • 步骤 2/6
    豆腐皮切丝； 黄瓜洗净切丝； 葱切碎； 香菜切段；
  • 步骤 3/6
    豆腐丝下水中焯一下；
  • 步骤 4/6
    捞出，加黄瓜丝，盐，白糖，生抽，醋，香油，葱；
  • 步骤 5/6
    拌匀
  • 步骤 6/6
    四周点缀红肠片，撒上香菜即可。
小贴士

豆皮水中焯一下，或热水中过一下，去豆腥味。

发布于 2019-10-12
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