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青椒豆腐皮
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大河女巢峁塞

炎热的夏天一些清爽的素菜反而更能挑起人的食欲，豆腐皮营养丰富，口感也很不错，加上青椒微辣的口感更是让人食之胃口大开。

时间:10分钟内
食材
豆腐皮 3张
青椒 100g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
醋 适量
鸡精 少量
葱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    需要准备的食材：豆腐皮洗净后切成丝；青椒洗净后也切成丝；葱段切丝。
  • 步骤 2/7
    锅烧热后放入适量花生油，油热后放入葱丝爆香。
  • 步骤 3/7
    接着将豆腐皮和青椒丝放入锅中翻炒两三分钟。
  • 步骤 4/7
    豆腐皮快炒熟时放入适量食盐调味。
  • 步骤 5/7
    放入少量的醋。
  • 步骤 6/7
    放入适量的酱油。
  • 步骤 7/7
    出锅前放入少量鸡精拌匀就可以了。
小贴士

这道菜放入适量的醋味道会比较好。

发布于 2022-12-14
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