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尖椒豆腐干木耳炒肉
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洓肯可耐符耐

最近自己在家，琢磨吃什么菜，于是就有了这道菜，方便快捷懒人专属，食材都非常容易买，一点也不费功夫哦

食材
尖椒 3个
瘦肉 适量
豆腐干 大约200克
木耳 8个
花椒 个人口味适量
蒜 2瓣
葱 适量
姜 适量
豆瓣酱 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    木耳提前泡发好用水焯一下，尖椒豆腐干洗净（觉得没时间泡木耳的话这道菜也可以不放木耳，我觉得木耳是好东西，有利于身体健康所以就放了）
  • 步骤 2/4
    尖椒切丝，豆腐干切块，肉切片，葱姜蒜切好
  • 步骤 3/4
    热锅倒油，油热了放花椒，然后放葱姜蒜爆香，再放肉片炒至变色
  • 步骤 4/4
    倒入木耳翻炒片刻，之后放入适量豆瓣酱以及尖椒豆腐干，翻炒几下就可以出锅了
小贴士

我没有放盐，因为豆瓣酱放得比较多，再放盐就咸了，你可以出锅前尝一下，觉得淡再放盐

发布于 2019-02-06
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