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辣椒胡萝卜木耳炒肉
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流年里沉淪曼筠

这道菜中的胡萝卜中含有大量的β-胡萝卜素，木耳清肠去脂，色彩好看，还有营养。食材易得，做法简单，很合适做家常菜。而且胡萝卜还能够明目哦~大家要多吃吃或萝卜！

时间:10分钟内
食材
辣椒 5个
胡萝卜 1根
黑木耳 50g
猪肉 100g
油 1茶匙
盐 1勺
酱油 2滴
味精 少许
蒜子 3瓣
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好洗干净的材料。
  • 步骤 2/7
    将胡萝卜切片，辣椒切丝，木耳切大块，肉切也成块状。
  • 步骤 3/7
    蒜子切碎。
  • 步骤 4/7
    锅中热油加入肉和蒜子，将肉炒至发白再加入酱油。
  • 步骤 5/7
    再将湖萝卜加入翻炒，稍微加点水，开中火。
  • 步骤 6/7
    随后再加入辣椒和木耳，一起翻炒片刻。
  • 步骤 7/7
    最后加入盐和味精，将味道融入菜里，稍微闷一会玩儿就可以盛起来啦~
小贴士

食材要按顺序放入，这样就不会炒过火了。烹调胡萝卜时，不要加醋，以免胡萝卜素损失。

发布于 2023-04-14
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