五色豆腐羹 - 五色豆腐羹的做法,五色豆腐羹怎么做好吃,五色豆腐羹的家常做法 - 京细菜谱

五色豆腐羹

4万热度 91 收藏

希望shabby

关注

豆腐是中国人发明的一种美食，营养丰富颇有养生功效。

秋季多吃一些豆腐，可预防肌肤干燥，我国民间素有“金秋豆腐似人参”之说。豆腐有补脾益气、健脾利湿、清热解毒之功。

此款秋季养生汤，老少皆宜，预防秋燥，清热解毒，滋补润肺，尤其适合女性朋友食用，可美白肌肤，预防肌肤干燥。

时间:10-30分钟

食材

内酯豆腐 1盒

西红柿 1个

青豆 30g

香菇 4朵

鸡蛋 1个

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

准备好所有的食材。
步骤 2/13

青豆和香菇开水焯烫一下备用。
步骤 3/13

西红柿去皮切丁，香菇切丁。
步骤 4/13

汤锅中加少许油爆香葱花放入青豆和香菇。
步骤 5/13

加入适量的热水。
步骤 6/13

加入盐。
步骤 7/13

加入胡椒粉煮上2分钟。
步骤 8/13

倒入西红柿。
步骤 9/13

煮开后加少许鸡精。
步骤 10/13

淋入水淀粉勾芡。
步骤 11/13

再放入豆腐煮开。
步骤 12/13

淋入蛋液搅拌均匀。
步骤 13/13

最后加少许香油关火。

小贴士

内酯豆腐烧汤，很容易碎烂，所以要先把汤汁勾芡浓稠，再放入豆腐，这样可保证内置豆腐的完整。

发布于 2022-08-30