jxcaipu logo
五香豆腐干
3.5万 热度 115 收藏
俅伤涡呈俺

五香豆腐干色泽黄亮，鲜香可口，营养丰富，久吃不厌，真是色香味佳。五香豆腐干是很受欢迎的一道菜。可用来下酒，细嚼慢咽，香韧可口。自己在家做可以根据自己的口味添加调料，多种做法，喜欢辣的加一点辣椒粉，我家喜欢孜然味的每次多加一点孜然粉。这个菜经常做特别的喜欢吃。

豆腐干是自己做的，做法：

时间:10-30分钟
食材
豆腐干 400g
油 适量
盐 适量
味极鲜 60g
老抽 6g
五香粉 1勺
孜然粉 1勺
糖 10g
白酒 1勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    豆腐干自己做的，豆腐干5公分左右正方形，豆腐干做法：
  • 步骤 2/10
    锅烧热加油
  • 步骤 3/10
    放入豆腐干中火煎
  • 步骤 4/10
    煎至两面金黄盛出
  • 步骤 5/10
    锅内加味极鲜、老抽、糖、盐和适量的水
  • 步骤 6/10
    加入五香粉
  • 步骤 7/10
    孜然粉
  • 步骤 8/10
    倒入煎好的豆腐干
  • 步骤 9/10
    大火烧开转小火煮7分钟左右，注意别烧干
  • 步骤 10/10
    做好的五香豆腐干
小贴士

水要略微多一点，烧的时候要看着，豆腐干很吸水的，注意锅别烧干。口味可以根据自己的喜好调整，喜欢辣的可以加辣椒粉。

发布于 2022-11-26
158
相关菜谱
写评论