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海蛎五香豆腐干炒扁豆(私房菜
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宝贝婷仔

这道菜用来招待客人是最好的选择。又是下酒下饭菜的好菜。

时间:10-30分钟
食材
海蛎 适量
五香豆腐干 适量
扁豆 适量
蒜 适量
盐 适量
油 适量
酱油 适量
鸡粉 适量
清水 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    蒜瓣切碎，五香豆腐干洗净切条，海蛎洗净用清水泡软后用开水煮2分钟捞起再细洗干净，扁豆去头尾洗净也用开水焯一下捞起(不喜欢吃扁豆的可改用豇豆)。
  • 步骤 2/3
    锅烧热加少许油，把蒜放进出味后加入海蛎和五香豆腐干翻炒均匀，加入适量酱油泽色均匀后加少量清水盖上锅盖煮3分钟左右。
  • 步骤 3/3
    3分钟后加入扁豆翻炒均匀，盖上盖焖3分钟，然后加入鸡粉和少许盐炒均匀就可以上菜啰。
发布于 2018-06-21
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