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花蛤丝瓜汤
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丝瓜汤煲系列----【花蛤丝瓜汤】此款汤品烹制时间很短，花蛤蜊入沸水烧开即熟，丝瓜也是如此。但是丝瓜和花蛤蜊搭配烹制的汤品，确实味道鲜美，值得品味。

时间:10分钟内
食材
花蛤蜊 300g
丝瓜 1根
味精 适量
盐 适量
葱 适量
姜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    主要材料：丝瓜、洗净的花蛤蜊、葱姜。
  • 步骤 2/9
    把葱姜切丝。
  • 步骤 3/9
    把丝瓜去皮、洗净、切滚刀块。
  • 步骤 4/9
    锅烧开水，放入葱姜。
  • 步骤 5/9
    再放入洗净的花蛤蜊。
  • 步骤 6/9
    烧至花蛤蜊开口。
  • 步骤 7/9
    放入丝瓜块，加盐、味精调味。
  • 步骤 8/9
    烧开后，丝瓜即可熟透，关火。
  • 步骤 9/9
    盛入碗中，即可食用。
小贴士

1、花蛤蜊不能煮的过火，一旦煮过了，就失去了鲜嫩的口感和味道。

2、也可以不放味精。

发布于 2020-01-09
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