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花蛤冬瓜汤--六块钱的鲜香美味。

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我个人很喜欢喝的汤。一块钱冬瓜，五块钱的花蛤。平价又美味。

时间:10-30分钟

食材

花蛤 200g

冬瓜 200g

盐适量

鱼露 1勺

姜葱适量

烹饪步骤

步骤 1/7

冬瓜去片切片，花蛤吐尽泥沙洗净表面。姜切粗丝，葱白切中段，葱绿切细段。
步骤 2/7

热锅冷油，下姜丝葱白爆香，再冬瓜下锅，略炒至冬瓜发软。
步骤 3/7

加半碗水，煮开。
步骤 4/7

鱼露1勺，盐适量添加。
步骤 5/7

水开后，倒入处理好的花蛤。
步骤 6/7

煮至花蛤开口，盛起来。
步骤 7/7

放上葱花，淋一勺香油。享用吧。

小贴士

此汤是稍微寒一点的，怕寒的，可以加入两颗红枣几粒枸杞。今天我就木有加。

发布于 2018-11-21