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花哈冬瓜汤
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清風挽離人初真

炎炎夏日，吃什么都没有胃口。唯有汤汤水水，尚可调节你的肠胃。

冬瓜，是夏季的美食圣品，有清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑的功效，在这个炎热的季节，不妨可以多吃。

冬瓜配上花哈，可谓是绝配哦。花哈极鲜美，这道靓汤一点都不亚于高汤哦。色香味美，增加你的食欲。

时间:10-30分钟
食材
花哈 154g
冬瓜 277g
油 适量
盐 适量
葱花 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    冬瓜277g，切条或块
  • 步骤 2/8
    花哈154g
  • 步骤 3/8
    花哈先要在盐水中吐沙，然后洗净。
  • 步骤 4/8
    热锅人少量油，倒入冬瓜翻炒。
  • 步骤 5/8
    冬瓜炒到微.软，倒入足量的清水，加入盐和生姜。
  • 步骤 6/8
    水开倒入花哈
  • 步骤 7/8
    倒入少量的老酒或者料酒，去花哈的腥味。
  • 步骤 8/8
    等水烧开，花哈均开口状即可关火。出锅撒上葱花。
小贴士

温馨提示：花哈一定要让它在盐水中吐沙，这样才能吃到干净的美味哦。

发布于 2023-09-10
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