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甜虾猪肝冬瓜汤
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希望shabby

这是十月份时的菜谱了,最近忙,最近的相片都没挑出来呢,也还没处理,所以有空赶紧发个菜,把以前的发上来啊,哈哈!冬瓜是减肥的,现在也有,也可以多吃啊,刚过完节,肉长了不少了吧,吃点也是好的,多喝汤水,不然会干燥的呢~

时间:10-30分钟
食材
冬瓜 500g
猪肝 80g
北极甜虾 10只
瘦肉 适量
油 适量
盐 适量
姜片 适量
料酒 适量
葱花 适量
枸杞子 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    猪肝处理干净后和猪肉一样切片,用油盐,料酒腌一下备用;
  • 步骤 2/7
    冬瓜去皮去籽切块;
  • 步骤 3/7
    北极甜虾提前取出解冻;
  • 步骤 4/7
    汤锅里冷水加入姜片,猪肝和肉片;煮开后去浮沫;
  • 步骤 5/7
    然后下冬瓜和甜虾;
  • 步骤 6/7
    煮约10-15分钟即可下洗好的枸杞子;并加适量盐调味;
  • 步骤 7/7
    最后撒点葱花即可.
小贴士

猪肝清洗可以切片后用生粉多抓洗几次,不然会有异味.

发布于 2020-10-28
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