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花蛤丝瓜汤
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栾杀戮天下

一道特别适合夏天的汤水，制作快速，五分钟就能喝到这道清甜爽口、消暑减肥的花蛤丝瓜汤。丝瓜是夏季盛产的瓜类之一，味道鲜美、口感清脆、膳食纤维和水分特别丰富，夏天可以多吃，有利于补水、消暑、减肥。花蛤有高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪的营养特点，还有滋阴明目、软坚、化痰之功效。

时间:10分钟内
食材
丝瓜 1根
花蛤 300g
油 适量
盐 适量
冬菜 1勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    丝瓜刨去硬皮，不要全刨光，这样口感的味道更好。刨好皮后，切成滚刀块。
  • 步骤 2/5
    花蛤养半天吐去泥沙洗干净。（很多人说花蛤买回家加盐养，其实自己在家加的盐很难养，最好是买的时候跟老板要他们配好养花蛤的水）
  • 步骤 3/5
    养生壶里加水，选择煲汤功能，水开后倒入丝瓜，加入少许油，滚两分钟。
  • 步骤 4/5
    倒入花蛤。
  • 步骤 5/5
    加入冬菜，煮至花蛤开口即可。（花蛤和冬菜都有咸度，先试下咸淡，再加盐，以免太咸）
小贴士

很多人说花蛤买回家加盐养，其实自己在家加的盐很难养，最好是买的时候跟老板要他们配好养花蛤的水

发布于 2020-11-02
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