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酱肉韭菜馅饼
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旭炎执笔写花凄

看到整齐翠绿的韭菜促销，买回家一小梱，择洗干净准备烙馅饼。冰箱里的肉馅来不及解冻，逐将酱肉切碎与韭菜搭配。酱香浓郁，肥瘦相间的酱肉入馅也非常的美味。

时间:10-30分钟
食材
韭菜 300g
酱肉 250g
小麦粉 450g
芝麻油 适量
盐 适量
酱油 适量
味精 适量
姜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    小麦粉和成面团静置15分钟
  • 步骤 2/9
    备好酱肉
  • 步骤 3/9
    酱肉切碎
  • 步骤 4/9
    韭菜切碎与酱肉放在盘中，加芝麻油、盐、酱油 、味精、姜末搅拌均匀作馅饼馅
  • 步骤 5/9
    饧好的面团做成大小适中的面剂，擀圆作馅饼皮
  • 步骤 6/9
    馅饼皮加馅料，用馅饼皮将馅料包严
  • 步骤 7/9
    再按扁，成馅饼坯
  • 步骤 8/9
    电饼铛加热，加少许油，馅饼坯入铛煎
  • 步骤 9/9
    煎至双面金黄，馅饼熟即可出铛享用
小贴士

馅料依据个人偏爱选用食材。

调制馅料的调味品依据个人口味添加。

发布于 2019-09-18
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