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猪肉韭菜馅饼
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岫烟priority

特别喜欢妈妈做的馅饼 所以自己学来做给孩子吃！

时间:30分钟-1小时
食材
猪肉馅 一斤半
韭菜 半斤
面粉 适量
葱 半颗
姜 四片
白糖 酱油 白胡椒 花椒粉 大料 花椒 黄酒 白酒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    肉馅 我是直接买的前腿肉，让卖肉的给搅的！
  • 步骤 2/10
    放5克白糖搅拌，放置十五分钟，依次加入生抽、黄酒、白胡椒、花椒粉、葱沫、姜沫，盐每次加入一样调料就搅拌均匀
  • 步骤 3/10
    锅里放油、花椒、大料，小火等花椒大料变成黑色后，捞出扔掉
  • 步骤 4/10
    大火放入腌制好的肉馅炒熟，可以在加入一些酱油、黄酒、白酒、盐
  • 步骤 5/10
    韭菜洗净，切成小段，放入肉沫里搅拌均匀 可以尝尝咸淡
  • 步骤 6/10
    做好的陷
  • 步骤 7/10
    面粉 先用热水搅拌成絮 就三分之一干面粉在用冷水和！成面团 醒半个小时就可以包了
  • 步骤 8/10
    切成块，干成面皮，薄一点
  • 步骤 9/10
    就跟包包子一样的包，在干成扁的
  • 步骤 10/10
    可以用双面煎饼档，我用的时平底充电的锅，中火两面煎成金黄色就可以了！
发布于 2018-10-01
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