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扇贝丁猪肉韭菜馅
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Y-YYTa

制馅用的食材十分考究，凡一切可食用的肉类、水产品、蔬菜、杂粮果类都可以制馅。但在用馅料时必须要有所选择，扇贝鲜美、猪肉鲜香，在用韭菜提味制成扇贝猪肉韭菜馅，海味鲜香不腻。

时间:30分钟-1小时
食材
猪肉 500g
扇贝丁 500g
韭菜 500g
食用油 30g
精盐 6g
酱油 20g
鸡粉 8g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    食材：韭菜、猪肉｛绞肉｝、扇贝丁。
  • 步骤 2/11
    扇贝丁略切小一点的丁。
  • 步骤 3/11
    扇贝丁、猪肉放入盆里。
  • 步骤 4/11
    放入鸡粉、酱油、精盐。
  • 步骤 5/11
    顺一个方向搅拌均匀喂一会。
  • 步骤 6/11
    再放入食用油。
  • 步骤 7/11
    顺一个方向搅拌均匀。
  • 步骤 8/11
    韭菜洗净切碎。
  • 步骤 9/11
    放入搅拌好的肉里。
  • 步骤 10/11
    顺一个方向搅拌均匀成馅料。
  • 步骤 11/11
    开始包了。
小贴士

喂好的肉馅里放入食用油顺一个方向搅拌均匀，包馅前在放入韭菜拌匀，韭菜不会出水。

发布于 2022-08-12
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