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猪肉韭菜馅饺子
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绵绵柳峸阳
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时间:30分钟-1小时
食材
猪肉 400g
韭菜 200g
面粉 500g
鸡蛋 1个
食用盐 适量
老抽 适量
料酒 适量
葱姜 各15g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    猪肉提前剁成肉馅，韭菜洗净剁碎。
  • 步骤 2/10
    葱姜切末打入鸡蛋，加老抽，料酒，食用盐，顺时针搅拌至均匀。
  • 步骤 3/10
    面粉加少许食用盐，加水和成面团扣上面盆醒15到20分钟。
  • 步骤 4/10
    面团揉搓成条，切成剂子。
  • 步骤 5/10
    擀成饺子皮儿
  • 步骤 6/10
    饺子皮儿里放入调好的馅儿。
  • 步骤 7/10
    将饺子皮儿对折，然后捏出折子，再用俩大拇指成图示动作按压
  • 步骤 8/10
    一个饺子就成功了
  • 步骤 9/10
    饺子全部包好喽！可以下锅了！
  • 步骤 10/10
    水开下饺子，滚三滚后捞出，配上事先准备好的蘸料，就可以享用啦！
发布于 2018-06-21
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