猪油渣韭菜馅饼 - 猪油渣韭菜馅饼的做法,猪油渣韭菜馅饼怎么做好吃,猪油渣韭菜馅饼的家常做法 - 京细菜谱

猪油渣韭菜馅饼

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seam虚心

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熬了些猪油准备做月饼，剩下些熬猪油的副产品——猪油渣，于是就有了这猪油渣韭菜馅饼。

时间:10-30分钟

食材

面粉 300g

韭菜 300g

猪油渣 100g

食用油 1勺

盐适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

面粉用温水和成柔软的面团，柔软到用手轻轻一扯就能扯起。
步骤 2/13

馅料：猪油渣、韭菜。
步骤 3/13

韭菜洗净切末
步骤 4/13

猪油渣切小粒。
步骤 5/13

切好的猪油渣和韭菜一起放入盆中，加入食盐、五香粉、一小勺食用油。
步骤 6/13

拌匀。
步骤 7/13

醒好的面团在面板上揉匀，分成剂子。
步骤 8/13

分好的剂子擀成四边包中间厚的薄面皮。
步骤 9/13

取一份面皮放入适量馅料。
步骤 10/13

包包子一样收好口。
步骤 11/13

用手轻轻按扁。
步骤 12/13

放入饼铛中中小火煎烙。
步骤 13/13

烙至两面有漂亮的黄噶馅饼鼓起就可以了。

小贴士

烙熟的馅饼会鼓起，用这个方法判断馅饼的生熟非常方便。

发布于 2022-06-23