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韭菜馅饼
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调皮gear

【家常菜】韭菜馅饼～家常菜大众口味，冬天韭菜在大棚生长口味不佳，夏季的韭菜经过日光照射口味浓郁，烙出韭菜馅饼馅干净利索不出汤，用少量面挤包入足量馅，烙熟后韭菜香皮薄馅大，想不多吃你都不可以。

时间:10-30分钟
食材
韭菜 1斤
牛肉馅 300g
面粉 250g
香油 适量
盐 少许
葱 适量
酱油 适量
胡椒粉 适量
姜末 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    牛肉馅放入葱姜末，香油，酱油，盐，胡椒粉拌匀，韭菜洗净切末放入拌好牛肉馅再次拌匀备用，面粉用温水和成软面团盖上保鲜膜饧半小时
  • 步骤 2/7
    面团饧好揪出小面挤用擀面杖擀成皮包入馅儿
  • 步骤 3/7
    捏合包紧不漏馅
  • 步骤 4/7
    放面板上用手两面按均匀成馅饼胚
  • 步骤 5/7
    小火提前预热平底锅放入馅饼胚。
  • 步骤 6/7
    烙制两面金黄泛起饼花即可出炉
  • 步骤 7/7
    放入盆中端上餐桌趁热享用香着呢
小贴士

提示:食材供参考，韭菜，牛肉，面粉都要跟家人数量来添加所有食材量，无论平底锅或电饼铛都可以。记住了平底锅要用小火烙，要是掌握不好就用电饼铛烙吧！

发布于 2022-08-08
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