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羊肉白菜馅饼

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妊孛晨重诨_

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羊肉白菜馅饼

时间:30分钟-1小时

食材

羊肉馅 400g

白菜 4片

面粉 300g

葱适量

姜适量

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烹饪步骤

步骤 1/10

准备新鲜的羊肉馅。
步骤 2/10

放入料酒，香油，姜末，花椒粉，胡椒粉，蚝油，生抽，盐味精顺时针搅拌均匀，再放入切碎的葱末拌匀。
步骤 3/10

白菜洗净控干水分，切碎后放入少许盐（杀）出水分，挤去水分（一定要挤的干些），拌入肉馅中备用。
步骤 4/10

发面提前发好，不用发的太开，半发有小米大小的气空就可以了。
步骤 5/10

下剂子擀皮。
步骤 6/10

拿起擀好的皮子，填入肉馅，馅要多放一些，包成包子的形状，包子褶向下放，依次包好。
步骤 7/10

平底锅放火上，锅中刷上少许油，把包好的包子褶子向下放入锅中，用手轻轻按平，调中小火，盖上锅盖。
步骤 8/10

一面烙好后翻面烙另一面，两面都烙至金黄。
步骤 9/10

出锅了，是不是很诱人啊！
步骤 10/10

皮薄馅大的羊肉白菜馅饼赶紧尝尝吧！

小贴士

无

发布于 2020-09-07