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牛肉大白菜馅饼
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豆芽liner

牛肉大白菜馅饼非常美味

时间:10-30分钟
食材
牛肉馅 800g
大白菜 1颗
葱末 10g
姜末 10g
酱油 10ml
盐 5g
香油 20ml
姜粉 5g
面粉 350g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    牛肉馅加入葱，姜末酱油，盐香油拌匀
  • 步骤 2/14
    大白菜洗净剁碎放少许盐，放干净布中挤岀水份
  • 步骤 3/14
    放入拌好牛肉馅中
  • 步骤 4/14
    拌均匀放一边备用
  • 步骤 5/14
    面粉放入盆中，用温水把面和软点
  • 步骤 6/14
    揉成团盖上湿布松驰半小时以上
  • 步骤 7/14
    然后揪岀小面挤
  • 步骤 8/14
    用擀面杖擀成皮，包入足量的馅
  • 步骤 9/14
    像捏包子一样捏合
  • 步骤 10/14
    然后倒扣过来
  • 步骤 11/14
    放面板上用手轻轻按开，要正反都按这样两面薄后一至
  • 步骤 12/14
    提前预热平底锅，小火烙制盖上锅盖
  • 步骤 13/14
    烙制两面金黄即可熟了，装盘享用美味
  • 步骤 14/14
    薄皮大馅，香喷喷的
小贴士

大白菜剁碎放少许盐刹出水份，面要提前和软松驰在用

发布于 2019-12-04
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