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瘦肉大头菜馅饼
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夕阳equivalent

只是一个人的早餐，用昨天晚上没吃完的瘦肉大头菜做馅，面头天晚上和好，入冰箱冷藏一晚。第二天早上，煎个饼十分钟内就全部搞定了。

时间:10分钟内
食材
面粉 100g
水 50g
油 适量
盐 适量
瘦肉大头菜 半碗
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    100克面粉加50G水，和成雪花形，醒10分钟再
  • 步骤 2/8
    再揉成团，入冰箱冷藏一晚上。
  • 步骤 3/8
    这是头天晚上炒的瘦肉大头菜，还剩下一半。
  • 步骤 4/8
    第二天早上取出面团，赶成薄皮
  • 步骤 5/8
    放入馅料
  • 步骤 6/8
    对折，再对折。像叠被子一样。
  • 步骤 7/8
    平底锅刷油，码入面饼。
  • 步骤 8/8
    煎至二边金黄，中点可点适量温水，焖一会。
小贴士

好吃

发布于 2019-09-04
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