瘦肉炒大头菜
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此大头菜，非包菜，是做榨菜的原料，吃新鲜的带点点苦味。不过加点瘦肉，中和一下，口感就好多了。
时间:10分钟内
烹饪步骤
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步骤 1/7
瘦肉洗净，切成薄片 -
步骤 2/7
大头菜洗净，切成丝
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步骤 3/7
热锅起油，炒香生姜大蒜，倒入大头菜，翻炒
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步骤 4/7
倒入瘦肉，继续翻炒，至肉片熟透。
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步骤 5/7
洒入食盐
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步骤 6/7
洒入胡椒粉
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步骤 7/7
滴些米醋，炒匀出锅。
小贴士
瘦肉用生抽和生粉，加少许盐，腌制一小会。
发布于 2019-09-04
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