猪油爆炒大头菜丝 - 猪油爆炒大头菜丝的做法,猪油爆炒大头菜丝怎么做好吃,猪油爆炒大头菜丝的家常做法 - 京细菜谱

猪油爆炒大头菜丝

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我不是懒狗

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我喜欢把大头菜切成丝，大火爆炒，这样炒出来的菜丝比较清脆。

时间:10-30分钟

食材

大头菜 1个

猪肉丝 200g

油适量

盐适量

味精适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

大头菜一个。
步骤 2/9

去皮切成细丝。
步骤 3/9

肥猪肉切丝，葱切段。
步骤 4/9

先把肥猪肉爆出猪油。
步骤 5/9

等到肥肉的油全被逼出来。
步骤 6/9

倒入菜丝大火快速翻炒。
步骤 7/9

中途喷一下水。
步骤 8/9

洒上葱段。
步骤 9/9

最后加盐和味精调味即可盛出。

小贴士

中途喷水使菜丝不会粘锅，也比较清脆。

发布于 2019-09-02