凉拌双耳 - 凉拌双耳的做法,凉拌双耳怎么做好吃,凉拌双耳的家常做法 - 京细菜谱

凉拌双耳

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时间:10分钟内

食材

黑木耳 2把

白木耳 3朵

胡萝卜 30g

黄瓜 50g

芝麻油适量

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烹饪步骤

步骤 1/10

白木耳与黑木耳都浸泡好，去杂质，漂净，瓣小朵，
步骤 2/10

胡萝卜洗净切丝，黄瓜洗净切丝，
步骤 3/10

锅里水开，放入黑，白木耳，煮开2-3分钟，捞出，
步骤 4/10

胡萝卜丝放入开水焯熟，捞出，
步骤 5/10

黑白木耳放入大盆，放入胡萝卜，
步骤 6/10

放入黄瓜丝，加蒜泥，葱花，
步骤 7/10

放入适量盐，鸡精，
步骤 8/10

放入胡椒粉，先抽，香醋，
步骤 9/10

放入芝麻油，辣椒油，
步骤 10/10

充分搅拌好，即可装盘上桌。

小贴士

1.白木耳与黑木耳焯的时间不要长，长了影响口感。

2.温水中放入木耳，然后再加入两勺淀粉，之后再进行搅拌。用这种方法可以去除木耳细小的杂质和残留的沙粒。

3. 有出血性疾病、腹泻者的人应不食或少食；　　

4. 孕妇不宜多吃。

发布于 2020-09-08