凉拌双耳 - 凉拌双耳的做法,凉拌双耳怎么做好吃,凉拌双耳的家常做法 - 京细菜谱

凉拌双耳

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俊逸

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凉拌双耳是一道简单的家常凉拌菜，主料是水发黑木耳和水发银耳。

时间:10分钟内

食材

木耳适量

银耳适量

尖椒适量

香菜 2根

食用油适量

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烹饪步骤

步骤 1/8

银耳泡发洗净，撕成小朵。
步骤 2/8

木耳泡发洗净，撕成小朵。
步骤 3/8

银耳、木耳焯水2、3分钟左右，捞出用冷水冲凉。
步骤 4/8

尖椒切丝，干辣椒、香菜切段，蒜切末。
步骤 5/8

碗中加入盐、凉拌醋、生抽、芝麻油、芥末油，搅拌均匀。
步骤 6/8

木耳、银耳、尖椒丝、香菜段、蒜末放入盆中。
步骤 7/8

锅内倒入食用油烧热，放入花椒、干辣椒炸香。
步骤 8/8

捞出花椒、辣椒，热油浇到盆中，搅拌均匀即可。

发布于 2020-10-27