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鲫鱼汤
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浮辰辰辰

汤浓色白,想要做出鲜美的鲫鱼汤,只需要这几步

时间:10-30分钟
食材
鲫鱼 1条
白萝卜 半个
西红柿 1个
油 适量
盐 适量
姜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    鲫鱼洗干净，在鱼身上划斜刀，抹盐腌制15分钟
  • 步骤 2/8
    萝卜和姜切丝，西红柿洗净切小块
  • 步骤 3/8
    锅中放油，放入姜丝和鲫鱼，将鲫鱼煎至两面微黄盛出
  • 步骤 4/8
    锅中放油放入西红柿
  • 步骤 5/8
    将西红柿翻炒出汁
  • 步骤 6/8
    放入水煮开，再放入鲫鱼
  • 步骤 7/8
    放入萝卜丝，调入盐
  • 步骤 8/8
    大概煮个十来分钟就好了
小贴士

这道菜主要是吃萝卜丝和喝汤，鱼肉带刺煮汤也没啥味道了，吃的时候可以直接捞出来丢掉了

鱼基本煎熟后再煮不容易煮烂

发布于 2019-12-24
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