红烧猪蹄 - 红烧猪蹄的做法,红烧猪蹄怎么做好吃,红烧猪蹄的家常做法 - 京细菜谱

红烧猪蹄

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红烧猪蹄

时间:30分钟-1小时

食材

猪蹄 1000g

油适量

盐适量

八角适量

小茴香适量

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烹饪步骤

步骤 1/13

准备好猪蹄、红腐乳、香叶、生姜、小茴、八角、冰糖
步骤 2/13

猪蹄冷水下锅
步骤 3/13

焯去血水
步骤 4/13

沥干
步骤 5/13

热锅下油下姜片
步骤 6/13

下焯好的猪蹄
步骤 7/13

放入香料和冰糖
步骤 8/13

加料酒
步骤 9/13

加生抽
步骤 10/13

2勺红腐乳汁炒匀
步骤 11/13

将炒匀的猪蹄放入压力锅中加适量水
步骤 12/13

盖上盖压20分钟关火
步骤 13/13

盛出撒上葱花即可

小贴士

1、猪蹄最好选新鲜的前蹄

2、生猪蹄提前冷水下锅焯去血水后洗净再烧

发布于 2020-09-02