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鸡肉蔬菜沙拉
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扯不断的撕扯李

分享一款又好吃又健康又能帮助瘦身的鸡肉蔬菜沙拉，夏天就要到来了，要赶紧瘦瘦瘦，管住嘴迈开腿，但是美食又不可辜负，吃还是要吃的，就让我们健康的吃吧！！

时间:10分钟内
食材
鸡胸肉 100g
黄瓜 半根
甜玉米 半根
土豆 半个
胡萝卜 1/4根
橄榄油 适量
盐 适量
胡椒粉 适量
白醋 适量
糖粉 适量
洋葱 少许
生菜 1/4个
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    鸡胸肉洗净放到锅里煮熟（不需要这么多的，我是沙拉和鸡肉干一起做的，用了这么大一块）；
  • 步骤 2/13
    煮熟后的鸡胸肉，用筷子扎一下最厚的地方，不出血水就OK啦；
  • 步骤 3/13
    按纹路撕成鸡丝备用；
  • 步骤 4/13
    甜玉米煮熟；
  • 步骤 5/13
    掰出玉米粒；
  • 步骤 6/13
    土豆和胡萝卜切成小丁；
  • 步骤 7/13
    先在锅里煮土豆，几分钟就能煮熟了，要出锅前把胡萝卜丁放进去焯一下；
  • 步骤 8/13
    捞出沥水后备用；
  • 步骤 9/13
    黄瓜切丁；
  • 步骤 10/13
    生菜切小块；
  • 步骤 11/13
    洋葱切碎，我用的是白洋葱，最好用紫洋葱，颜色更丰富些；
  • 步骤 12/13
    将所有处理过的食材放进一个盆里，放入胡椒粉、白醋、盐、橄榄油、糖粉搅拌均匀即可装盘；
  • 步骤 13/13
    一盘色彩丰富的鸡肉蔬菜沙拉就OK了，低脂健康的饮食才会让身体更舒服！！
小贴士

这里用到的糖粉是自己用料理机把白砂糖研磨成粉的，纯糖的，如果没有，可以用细的白砂糖，用糖粉拌糖菜比较好提味，也好融化，没有白砂糖的颗粒感，市售的糖粉有些是加了一定比例的淀粉在里面，自己磨的是纯糖的。

发布于 2020-09-08
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