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步骤 1/10
鸡胸肉洗净擦干水分。
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步骤 2/10
把番茄酱,红糖,酱油,苹果醋一起放在小碗里,蒜擦蓉,姜擦成末加进去拌匀。
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步骤 3/10
酱汁分两半,一半刷在鸡肉上。
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步骤 4/10
烤箱预热,中层上下火200℃,放入鸡肉烤五十分钟。
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步骤 5/10
沙拉蔬菜。
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步骤 6/10
豆芽洗净烧开水焯一下,断生。
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步骤 7/10
焯好的豆芽放到碗里,菠菜洗净,洋葱切丝,红椒切丝都放碗里。
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步骤 8/10
烤好的鸡肉稍晾凉。
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步骤 9/10
剩下的一半酱汁加入适量花生油,倒入沙拉蔬菜中拌匀。
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步骤 10/10
拌好的沙拉放盘中,鸡肉切成薄片放在蔬菜沙拉上即可。