香菇鲢鱼砂锅煲 - 香菇鲢鱼砂锅煲的做法,香菇鲢鱼砂锅煲怎么做好吃,香菇鲢鱼砂锅煲的家常做法 - 京细菜谱

香菇鲢鱼砂锅煲

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径吩丫焉晨

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香菇鲢鱼砂锅煲

时间:30分钟-1小时

食材

鲢鱼 1条

鲜香菇 5朵

油适量

盐适量

料酒适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/11

准备好食材
步骤 2/11

香菇洗净切片待用。
步骤 3/11

鲢鱼去鳞去肚去鳃，对半切，在鱼身横划几刀，拍上淀粉.
步骤 4/11

锅里油热，放入鲢鱼，两面煎一下盛出.
步骤 5/11

取砂锅，放入鲢鱼，
步骤 6/11

加姜片葱结，
步骤 7/11

加8分满清水，加适量料酒.
步骤 8/11

中火煮开，小火40分钟.
步骤 9/11

放入香菇，小火煮10分钟。
步骤 10/11

放入适量盐，胡椒粉调味。
步骤 11/11

撒些蒜末，葱花即可上桌.

小贴士

1.鱼汤里放些蒜末味道不错。

2.用砂锅炖鱼汤，中火煮开后用小火即可。如果感觉鱼汤不浓郁，可以用中火炖.

发布于 2020-09-08