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香菇酱蚝油豆腐
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恬静explicit

家庭日常的菜式，往往都是搭配随意，通常家里冰箱有什么就临时发挥了。我喜欢逛超市，尤其爱逛调味品区域，于是，厨房里各种的酱啊、粉啊，常常吃不忘放到过期。为了打发这瓶价格不便宜的香菇酱，做了这道蚝油香菇豆腐，咸鲜细化，受到家里

时间:10-30分钟
食材
豆腐 一块
油 适量
盐 适量
香菇酱 一勺
青菜末 适量
蚝油 一勺
高汤 一勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    锅里倒入半锅冷水，加入适量盐，将豆腐切小块，放入冷水中，煮至水开
  • 步骤 2/6
    将豆腐捞出来，控干水，
  • 步骤 3/6
    锅里放油，将控干水的豆腐到进去，沿着锅边淋入高汤
  • 步骤 4/6
    稍微烧制片刻，撒入青菜碎
  • 步骤 5/6
    倒入盐
  • 步骤 6/6
    将香菇酱也到进去，烧制收汁即可
小贴士

1、开水里加点盐，可以去腥味，豆腐吃起来口感更好。

2、所有的调味到放进去后稍微烧制收汁即可

发布于 2020-01-13
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