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香菇木耳滑豆腐
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滴卧嗣陕唾

豆腐因其营养丰富、物美价廉，而广受欢迎，更为喜欢素食的人们青睐。豆腐因其品种不同，其烹饪方式方法也各有差异，喜欢内脂豆腐的细腻滑软，同是内脂豆腐就能制作出很多种美味菜肴。与大家分享一道用木耳、香菇仔与内脂豆腐搭配制作的香菇木耳滑豆腐。这道菜品也非常适合老年人食用。

时间:10分钟内
食材
内脂豆腐 380g
油 适量
盐 适量
生抽 少许
香菇仔 100g
水发木耳 适量
精盐 适量
鸡精 少许
香油 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    内脂豆腐一盒 香菇仔100克洗净备用
  • 步骤 2/10
    将豆腐倒入盘中
  • 步骤 3/10
    用刀划成块后，入微波炉高火4-5分钟
  • 步骤 4/10
    取出后，倒掉盘中渗出的水备用
  • 步骤 5/10
    小香菇有个头稍大的改下十字刀
  • 步骤 6/10
    木耳切碎
  • 步骤 7/10
    炒锅置于火上，倒入适量食用油，加热后倒入香菇翻炒出香味
  • 步骤 8/10
    再倒入木耳翻炒 加入精盐、生抽再加入少许清水继续翻炒入味 加入鸡精少许略翻炒后出锅
  • 步骤 9/10
    倒在微波好的豆腐上 这道香菇木耳滑豆腐就做好了
  • 步骤 10/10
    香菇口感丝滑，木耳劲道，搭配内脂豆腐细嫩，吃到嘴里滑滑的非常惬意哦
小贴士

内脂豆腐预先经微波炉高火四五分钟加热后，会渗出很多水来，要将这水倒干净哦。

发布于 2019-07-05
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