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香菇木耳蒸肉
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黎呇别捏我脸猪_

在瘦肉加入了香菇木耳，还加入了蛋，真是一菜多种食材。加入了蛋使肉更加滑嫩，蒸菜特别适合夏天，可以免受油烟，既简单又美味。

时间:10-30分钟
食材
瘦肉 300g
香菇 1朵
木耳 2朵
油 适量
盐 适量
鸡粉 适量
姜 适量
蒜 适量
葱 适量
酱油 适量
生粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备材料，香菇木耳先提前泡发。
  • 步骤 2/8
    把所有的材料剁小。
  • 步骤 3/8
    把材料放入一个宽口盘中，放入调味料搅均匀。
  • 步骤 4/8
    再打入一个鸡蛋搅均匀。
  • 步骤 5/8
    搅至变稠即可。
  • 步骤 6/8
    把肉饼铺至盘里，用模具印出形状。
  • 步骤 7/8
    上锅蒸至15分钟。
  • 步骤 8/8
    出锅后撒上葱花点缀一下。
小贴士

1、搅好肉后，最后先腌制十五分钟再下锅蒸，便于入味。

2、加入了蛋和生粉使肉饼更加滑嫩。

发布于 2019-10-11
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