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香菇木耳炒绍菜
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危险男爵半香

绍菜，好象有的地方是长白菜，但我们广东人就叫绍菜，它比大白菜长，而且好象更清甜一点，所以价格也比大白菜稍贵一点点，哈哈！当然，营养价值方面是差不多的啊！

用了香菇木耳一起炒，很香很清甜啊！

时间:10分钟内
食材
绍菜 350g
胡萝卜 80g
油 适量
盐 适量
香菇 适量
木耳 适量
生抽 适量
香菜 适量
香油 适量
姜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    香菇木耳提前泡发洗净，切好备用；
  • 步骤 2/9
    胡萝卜去皮，刨成丝；
  • 步骤 3/9
    绍菜洗净，切丝 ；
  • 步骤 4/9
    热油锅，爆香姜蒜；
  • 步骤 5/9
    下香菇木耳炒出香味；
  • 步骤 6/9
    再倒入胡萝卜和绍菜炒匀；
  • 步骤 7/9
    断生后加入生抽提鲜；
  • 步骤 8/9
    加盐调味；
  • 步骤 9/9
    上锅前下点香油和香菜即可！
小贴士

绍菜有点寒凉，放点姜炒可以中和！

发布于 2022-11-04
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