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香菇木耳炒腐竹
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酥炸西红柿

好吃

时间:10分钟内
食材
五花肉 120g
鲜香菇 250g
泡发木耳 100g
腐竹 200g
青椒 80g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
葱花 适量
蒜碎 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    准备食材。木耳和腐竹提前泡发。
  • 步骤 2/13
    然后将腐竹放入沸水锅中焯水。
  • 步骤 3/13
    鲜香菇清洗干净后同样焯水。
  • 步骤 4/13
    木耳同上。捞出后全部过一下凉水。
  • 步骤 5/13
    然后将食材切好。
  • 步骤 6/13
    锅中油热后先放入肉片炒至9成熟。
  • 步骤 7/13
    放入葱蒜炒香。
  • 步骤 8/13
    先放入青椒块翻炒一下。
  • 步骤 9/13
    在放入焯水后的香菇和木耳翻炒。
  • 步骤 10/13
    在放入腐竹炒匀。
  • 步骤 11/13
    倒入适量酱油和食盐炒匀。
  • 步骤 12/13
    翻炒1分钟左右即可关火。
  • 步骤 13/13
    完成。
小贴士

食物全部焯熟，炒制过程需大火快炒。

发布于 2023-05-23
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