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木耳炒腐竹
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蘭平狗狗oo

排毒解腻的营养小炒，黑木耳非常适合与豆制品一起搭配，它们能分散、沉淀血液中的胆固醇，使其转化为对人体有益的物质。

时间:10分钟内
食材
木耳 150g
腐竹 200g
葱 5g
姜 3g
蒜 3g
盐 1勺
味精 1/2勺
酱油 1/2勺
油 50ml
淀粉 30g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    把准备好的木耳提前3小时左右用冷水泡发，腐竹提前2小时左右用温水泡发
  • 步骤 2/4
    热锅放油，下入葱花、生姜与大蒜爆香
  • 步骤 3/4
    锅内放入腐竹与黑木耳，快速翻炒
  • 步骤 4/4
    放入适量的盐 、味精、酱油快速地炒匀后倒入水淀粉勾薄芡即可
小贴士

泡腐竹用温水泡较好，不宜太热。因为水太热腐竹容易碎。

发布于 2022-10-29
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