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西芹木耳炒腐竹
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思绎

记得爸爸最爱吃腐竹啦~

时间:10-30分钟
食材
腐竹 100g
木耳 100g
葱花 若干
食用油 若干
少许
西芹 250g
生姜 少量
大蒜 少量
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    木耳提前一晚上泡好,腐竹提前两小时泡好。腐竹要分成一小结一小结再泡,而且用冷水,热水腐竹会变嚢。
  • 步骤 2/3
    将西芹洗干净之后切成平行四边形的块状,然后将泡好的木耳和腐竹都切成彼此和谐的大小,放入沸水中过一分钟的水,然后捞出。
  • 步骤 3/3
    将生姜大蒜葱花切好备用,锅里倒入少量油,冒烟之后将葱姜蒜倒入翻遍,有香味之后把西芹木耳腐竹一起倒入,翻遍3-5分钟后放入盐就可以出锅啦~
小贴士

西芹通肠降三高,木耳排毒,腐竹中含有优质蛋白,三者的结合营养丰富,清爽可口,快行动起来吧~

发布于 2018-07-23
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